烘烤生產線

烘烤生產線

紅外線陶磁振盪烘焙機
紅外線陶磁振盪烘焙機

有幾園烘烤產線所生產豆製品與眾不同的地方在於產品烘焙過程使用獨特的紅外線陶磁振盪烘焙機烘烤技術,直火式烘烤,瞬間釋放出遠紅外線,直接穿透到豆子的中心點,讓烘烤產品是由裡而外的熟化。

大平台震盪式的烘烤,比滾筒式更容易讓產品360度平均受熱,每秒翻滾3~4次,每顆豆子都需翻滾1萬次以上才能烤熟,可增加產品烘焙後的口感與香氣,並保留產品中更多的營樣成份,不使用防腐劑,無添加香料,就可以使烘烤後的產品酥脆更好吃。



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