素鬆系列

有機黑木耳膠原飲

有機黑木耳膠原飲

採用有機驗證溫室太空包栽種的台灣有機生鮮黑木耳,特別添加黑棗精有機黑糖、與紅棗萃取液調製而成,製作過程中無添加防腐劑、人工色素、人工甘味劑。純植物性的原物料,經專業食品技師、營養師研發調配,含有豐富的多醣體、鈣、鐵、天然膠質。 口感細緻香滑順口,日常飲用可促進腸胃蠕動、增加飽足感。

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椒鹽蘇打餅

椒鹽蘇打餅

採用特製的胡椒鹽粉風味融合散發小麥香風味的蘇打餅,形成天然穀物香氣,給您最酥脆口感、純樸好滋味。

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有幾園 素鬆系列服務簡介

有幾園生物科技股份有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業素鬆系列生產製造服務商. 我們成立於西元1997年, 在食品加工產業領域上, 有幾園提供專業高品質的素鬆系列製造服務, 有幾園 總是可以達成客戶各種品質的要求

素鬆系列

Vita素香鬆
Vita素香鬆

特色

素香鬆在華人文化圈中的歷史可以追溯到明代老饕詩人黃周星(字:九煙),他喜愛脆香的飯粢-一種微炸過的糯米球(今演變為各式飯糰),而他的飯粢作法慢慢傳到杭州的尼古庵中,由於在烹調時的火候難以控制得洽到好處,尼姑們把主要食材由糯米換成了杭州特產-豆皮,細切後的豆皮性滑、薄,經油炸與調味後,香脆口感、風味更勝飯粢,直至今日,素鬆已是在華人圈佛教徒的龐大素食者族群中,不可或缺的餐桌佳餚。

當食品工業開始發展,要將一道美食轉化成可放在架上銷售的食物商品,其著重的特性就不僅僅是色香味而已,而是如何在保存原始風味的同時,讓商品存放更久。對素鬆來講,其製造油品是一個關鍵的要素,不穩定的油,會讓商品效期大大縮短,若是不使用人工添加物、香料、防腐劑,又要提昇香氣與保存,勢必得使用單價更高、更穩定的油品。有幾園在素鬆的製造上,使用自行進口於義大利的葡萄籽油來生產,這個關鍵的成份除了讓有幾園素鬆相比市面其它商品有著更久的保存期限、也讓有幾園素鬆成了素食老饕們的最愛。

除了原味香鬆,有幾園更研發了牛蒡口味的香鬆,在製程中加入嚴選的粉碎牛蒡,充足的營養攝取與絕佳風味,有幾園素鬆系列商品在素食市場中佔有一席之地。

結果 1 - 2 的 2

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新聞稿