Línea para hornear

Línea para hornear

Equipo de hornear
Equipo de hornear

La producción de tostado Ur utiliza una máquina de tostado especial que hace que nuestra producción sea única. El horno de cocción tiene dos mecanismos de calentamiento, la parrilla superior usa un sistema de calefacción de rayos infrarrojos lejanos, la parrilla inferior usa placas de llama directa. Con estos dos métodos para hornear, los productos se tuestan en general, lo que conserva más nutrientes. Entre las parrillas, hay una bandeja plana con numerosos conos instalados. Se desplaza en un movimiento circular mientras se hornea. Los conos pueden aumentar el giro que maximiza el área de calentamiento. Este proceso mejora no solo la textura sino también el aroma.



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