Backlinie

Backlinie

Backmannschaft
Backmannschaft

Die Röstproduktion wird mit einer speziellen Röstmaschine durchgeführt, die unsere Produktion einzigartig macht. Der Backofen hat zwei Heizungsmechanismen, der obere Grill verwendet ein Infrarot-Heizsystem, der untere Grill nutzt direkte Flammenkochfelder. Mit diesen beiden Backmethoden werden die Produkte insgesamt geröstet, wodurch mehr Nährstoffe gespeichert werden. Zwischen den Grills befindet sich ein flaches Tablett mit zahlreichen installierten Konen. Es schwebt während des Backens in einer kreisförmigen Bewegung. Die Kegel können die Klappe erhöhen, die den Heizbereich maximiert. Dieser Prozess verbessert nicht nur die Textur, sondern auch das Aroma.



E-Katalog

Pressemitteilung